Hacer la salsa de tomate
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Hacer la salsa de tomate
4 libras de tomates - sin corazón y
picado, 2 tazas de azúcar, 1 / 4 taza de vinagre de malta o de sidra de manzana, 1 / 2 cucharadita de sal. Puré de los ingredientes. Coloque en una cacerola y cocer a fuego lento a fuego lento - cerca de 1 1 / 2 horas. Revuelva con frecuencia. Pase líquido caliente a través de un tamiz para eliminar cualquier resto de trozos. Añadir 1 tableta de vitamina C aplastado para conservar el color. Congelar o puede para su almacenamiento. O - almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por un mes.
Sabor a su vida: 1 cucharada de salsa de Alta comercial de la pimienta caliente antes de
cocinar, o trate de añadir el pimentón y la pimienta de cayena al gusto
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| Barbara Gibson |
