Sopa de tomate
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Sopa de tomate
Aquí? S de cómo activar los tomates frescos de su jardín en una sopa de tomate sencilla pero sabrosa.
En una olla grande calentar 2 cucharadas de aceite y añadir una cebolla picada. Cocine durante 5 a 10 minutos hasta que oferta.
Agregue 3 libras de tomates frescos que hayan sido peladas, sin semillas y picados, con los jugos.
Cocine a fuego lento hasta que los tomates están cubiertos en su propio líquido, unos 25 minutos.
Colocar en un procesador de alimentos o licuadora y muela hasta que quede suave. Volver a la olla, añadir sal y pimienta al gusto.
Calentar hasta el punto de ebullición.
Sirva caliente o frío.
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