Exagerado? probar un caldo de curación
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Exagerado? probar un caldo de curación
Esta sopa es el calentamiento cuando está fría, calmando cuando te sientas estresado y maravillosamente frugal cuando usted está tratando de combatir un período de exceso. También es muy rápida y fácil de hacer:
Usted necesitará un gran manojo de perejil, 1 cucharada de chile de oliva o aceite vegetal, 1 rojo o verde, 1 pedazo de jengibre (2,5 cm servirá), 1 diente de ajo picado, caldo de pollo o vegetales.
Caliente el aceite de oliva en una olla y agregar el ajo picado, el chile finamente picado (extraer las semillas si no me gusta demasiado caliente), el jengibre en rodajas finas y tallos de perejil picado. A su vez a fuego lento para suavizar, a continuación, añadir el caldo y llevar a ebullición. Cuando el aroma de la sopa llena la cocina, tomar la olla de la estufa y agregue el perejil picado. Sirva de inmediato.
Si quieres algo un poco más sustancial, añadir los fideos chinos para los últimos minutos de cocción. Añadir el perejil y servir cuando se hacen los fideos.
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| Phyllis Serbes |
