Secado de hierbas

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Secado de hierbas

El secado es uno de los mejores métodos para la conservación de las hierbas, pero sí requiere de un espacio de trabajo limpio y el tiempo. Antes de secar, recoger más de sus hierbas y quitar las hojas dañadas o nulas, y los tallos y las posibles impurezas.

Aquí hay tres formas diferentes de hierbas secas. Elija el que es más adecuado para el espacio que tienes disponible:


  • Las hierbas Bundle, atar los extremos de forma segura, junto con una cuerda y suspender al revés en un lugar aireado seco. Esto funciona bien con tallo largo hierbas de hoja verde como el perejil, cilantro, apio rábano o apio. Si estás haciendo esto en su casa, lugar de una bandeja con las hierbas para coger hojas sueltas. Pasar de la posición de secado para almacenamiento, cuando las hierbas estén totalmente secas.

  • Línea de una mesa de trabajo con papel de periódico o papel de cocina y se extendió a cabo todas las hierbas en una sola capa. A su vez de vez en cuando y pasar a la de almacenamiento cuando está completamente seco.

  • Si el clima es cada vez más fríos o muy húmedos, las hierbas no pueden secar muy bien y puede estar en peligro de estropear. En este caso, se puede secar las hierbas en un horno muy bajo en su lugar. Propagación de las hierbas en una sola capa sobre una bandeja de hornear grande y colocar en la parte inferior del horno. Establecer el horno a la temperatura más baja posible. Deja la puerta del horno un poco abierta para permitir que la humedad escape. Compruebe las hierbas después de 20-30 minutos. Si todavía queda algo de humedad, seguir el secado y verificar cada 5-10 minutos.

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