Básico tomates guisados

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Básico tomates guisados

6-8 tomates medianos, azúcar, mantequilla, sal y pimienta. Pelar los tomates y cortar núcleos. Cortar en cuartos. Ponga en una cacerola, sazonar al gusto (azúcar para cortar ácido). Cocine hasta que estén tiernos muy suavemente. Añadir la mantequilla y deje que se funden en los tomates.

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