101 usos para el ajo
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101 usos para el ajo
En la cocina sólo el ajo tiene un 101 usos. Puede ser asado a la parrilla, guisado, Saut? Ed y se consume cruda? sólo que no? t quemarlo, ya que a su vez, terriblemente amarga.
Para algo un poco especial, corte la parte superior de una cabeza de ajo. Regar la carne con un poco de aceite de oliva, envuelva toda la cabeza en papel de aluminio y hornear a horno medio durante 30-40 minutos, hasta que el ajo está perfectamente licitación. Servir con un buen pan fresco, aceitunas, queso feta, ensalada verde y una botella de vino tinto para una fiesta improvisada. Pop el ajo a cabo de su piel y se extendió sobre el pan. Espolvorear con sal y pimienta y comer con las aceitunas y el queso.
Si el crecimiento de su propia ajo, ¿verdad? Ll ser capaz de hacer la sopa de ajo fresco. Este es un tratamiento muy raro como tienda compró el ajo ha sido generalmente seca y tiene un fuerte sabor. Para esta sopa, utiliza el ajo tan pronto como lo haya sacado de la tierra. No cuelgue para que se seque. Pelar y cortar los ajos (usar por lo menos una cabeza entera por persona), y Saut? en la mantequilla hasta que estén blandas. No deje que el color de ajo. Agregue la mitad vegetal o caldo de pollo y la leche media al ajo suave y llevar a ebullición. Añadir las patatas en rodajas, pelado si quieres un poco más a fondo su sopa. Cocine a fuego lento hasta que el ajo ha derretido positivamente en la sopa. Mezcla hasta que quede suave y el sabor. La sopa debe ser pálido y delicado y perfumado con ajo solo. Sazone con sal y pimienta blanca como sea necesario. Sírvalo en copas, y espolvorear con el cebollino picado finamente el ajo.
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| Sheri Ann Richerson |
