Cuando a las hierbas de la cosecha

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Cuando a las hierbas de la cosecha

Cosecha de hierbas que desea almacenar o conservar en un día caluroso y soleado, cuando el rocío en las hojas se ha secado. Use cortauñas afilado para cortar las hierbas para evitar hematomas o hojas de los tallos y almacenar las hierbas cortadas en una cesta o bolsa de papel hasta que llegue a casa.

Nunca escoger las hierbas cuando está húmedo o muy húmedo, ya que pueden estropear antes de poder procesarlos. Por la misma razón, don? T recoger más de lo que puede cómodamente proceso en el mismo día.

Las hierbas culinarias que va a utilizar de inmediato pueden ser retiradas en cualquier momento.

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Guru Spotlight
Jennifer Mathes, Ph.D.