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Si usted compra sus vegetales en un mercado de agricultores, a menudo encontrará remolacha se venden con el todavía con hoja. Ellos son un buen indicador de la frescura de la remolacha - sólo comprar si las hojas son de color verde oscuro. Pero cuando le llegue la compra de casa, don? T tire las hojas y tallos de distancia. Lavado y picado, se pueden utilizar igual que la espinaca, salsa de pasta hacer una excelente y son una buena fuente de hierro y ácido fólico.
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Christina Chan |